“屋子屋檐半边盖、路边灰土当煤卖、烙饼另有石头块、老陈醋也算一道菜、汾酒窝头把客待、土豆白菜论麻袋、新娘盖头给驴盖、刀削面还比飞刀快。”这个就是所谓的驰名中国的山西八巨大怪。

屋子屋檐

“只盖半边”

“屋子屋檐半边盖”，在山西乡村随处可见一边盖的屋子。为何一边盖?一般的屋子房顶为人字形，但是山西的屋子为何倒是人字的一撇呢?听说，晋中干早少雨，这一边盖的屋子能让可贵的雨水全体流到自家的地步里，所谓“肥水不流外人田”。又因为近百年来山西农业开展迟缓，生齿却迅猛增添。乡村华夏来聚居生活的家庭，因地盘面积局限，生齿众多，室第缓和，便形成了屋子“半边盖”的历史。

路边灰土

“当作煤卖”

“路边灰土当煤卖”，山西物产富裕，资源丰富，是产煤巨大省，传染重大。煤炭各处都是，路边灰土都能够当煤卖。各处生黑金，煤炭出产支撑着山西的经济命脉。煤储量巨大，煤质一流，在业界好评一片。

新娘盖头“盖头驴盖”

新娘盖头给驴盖最有意义的是，“新娘盖头给驴盖”。山西简称“晋”，陕西称“秦”。自古以来有“两姓之好”一说，山西人和陕西人通婚时，要度过黄河，从前不汽车，只要坐小毛驴。到了河对岸，要把毛驴牵到船上过河，为了防止小毛驴惧怕，新娘把本人的盖头盖在驴脑壳上，顺遂过河后再摘下盖到本人头上。新娘盖头给驴盖，反映了节俭的美德，也是山西商贾的经营之道。

老陈醋“陈醋当菜”

老陈醋也算一道菜，能够健胃、生津、养颜、摄生,颐养有道。良多山西人简直顿顿妒忌，更有甚者抱着碗喝出......

刀削面“面比刀快”

刀削面要比飞刀快，以面食为主，山西是中国八巨大面系之一。

汾酒窝头“汾酒待客”

杏花村汾酒把客待，汾酒但是八巨大名酒之一，名酒待客，展示山西人热情好客。

土豆白菜“菜论袋卖”

晋中平原枯燥少雨，树少，尘多，合适成长的农作物未几。土豆白菜，隧道确当地特产，廉价实惠另有养分，论麻袋来卖，是家家户户的重要蔬菜。

烙饼“石头烙饼”

烙饼用的是黑石头块，先在铁锅里把石子炒热了，烙饼时把饼放在上边，再铺一层石子。石子饼，当地的一种特产，纯手工制造，香脆适口，别有风味。烙饼还用石头块，确实是一怪。

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